功能参数：

1）用于依据相关规定对食堂制作的菜品与主食进行留样保存，具有冷藏存储、独立分层存取、智能人脸识别权限管理、留样信息自动打印与全过程监控一体化管理的功能；

2）设备由冷藏箱与智能仪表两部分组成，分别用于食品低温保存，与智能操作管理；

3）冷藏箱具备2 ℃–8 ℃温度采集与自动控温功能；

4）设备容积 ≥ 217 L，至少配备7层置物架，每层独立开门设计，互不干扰；

5）智能仪表具备以下功能：

（1）人脸识别，严格管理人员留样权限；

（2）可根据系统获取的菜谱自助打印留样标签；

（3）实时监控留样温度、时间、数量及操作状态；

（4）内置电池，停电后仍可维持监测功能，确保样品正常存取；

（5）集成称重功能，保证留样样品重量准确

（6）记录设备开门与关门操作，开门后自动启动视频录像与录音；

（7）支持人工录入留样菜品，实现单机离线操作；

（8）支持上传与查询食堂历史留样记录；

（9）接收系统消息推送与提醒配置；

（10）配备应急机械开锁功能，外部断电时可通过机械钥匙一键开启所有柜门；

（11）柜内设有补光灯，可手动开启以照明整个留样空间。